高台寺 土井 美しき庭園
東山にある料亭「高台寺土井」さん。
昭和13年(1938)の創業以来、至福の会席料理で人々を魅了する老舗料亭です。
本日、ご結婚式のサポートで、「高台寺土井」さんにいかせていただきました。
土井さんのお庭の紅葉が今まさに見頃で
ご披露宴にご参列のお客様もお庭に感動されていました。
土井さんのお庭は小川治兵衛の作庭。
滝が流れるお庭はみる人を「静」の世界に導き、
時の流れがとまったかのような感覚を覚えます。
私自身、冬の土井さんで、しんしんと雪が降る音を聴きながら、いただいたお料理。
今でもしっかりと覚えています。
心にしみる美味しさでした。
その日の最高の食材を使った、味わい深い逸品と美しいお庭。
茶道の精神「心をつくしたおもてなし」を大事にされている土井さんは、
訪れた人にとって、忘れがたい場所です。