京料理木乃婦さんから鱧寿司を頂きました

鱧は梅雨の雨を飲んで美味しくなると言われているそうで

梅雨明けの時期と共に脂が乗り始め 旬を迎えます

また祇園祭の期間に一番美味しくなることから

祇園祭のご馳走として京都の人々に親しまれています

まさに昨日 京都では梅雨明けを迎え

祇園祭の後祭山鉾巡行 花傘巡行 還幸祭などが行われました

いよいよ本格的な夏の到来です

木乃婦さん

季節を感じる素敵な贈り物 を頂き誠にありがとうございます

LST京都本店　K