本日、京都リサーチパーク「京の名店ワンコインフェスティバル」に
LSTスタッフと行きました。

京都府では日本の食文化を世界無形文化遺産登録に目指しており、
政府からユネスコに申請中。今年の12月に登録の可否が決定されるそうです。

木乃婦さんをはじめ、
京都の名だたる料亭さんが出店をされていて、多くの人がお越しでした。

・木乃婦の3代目　高橋さん　いつもお世話になっております

・「鱧と茄子の冷やしうどん」

のど越しさわやかな夏のおうどん、とても美味しくいただきました

日本の和食は、四季折々の季節の中で新鮮で多様な山海の幸が育ち、
栄養バランスに優れ、季節にあったお皿、お部屋のしつらえなどが
高く評価され、注目をされています。

日本の素晴らしい文化、多くの方に知っていただきたいと
あらためて、思いました。

LST WEDDING 京都店　N

Japanese style food of Japan, to the world

Today, together with the LST Staff, we went to the Kyoto Research Park「Imperial capital’ famous store One Coin Festival」.

In the Kyoto Prefecture, in order to put the dietary culture of Japan as an Intangible Cultural Heritage, the government made a request to the UNESCO.
This is going to be settled by the month of December, this year.

First of all, there is the “Kinofu”,
a well-known Ryotei (Japanese style restaurant) in Kyoto, a branch store in which a lot of people come.

・The 3rd generation of the Kinofu Mr. Takahashi We are grateful for everytime.

・「Chilled Udon (noodles) with pike congers and eggplants」

The feeling of summer noodles travelling down the throat, it was delicious.

The Japanese style food of Japan changes from season to season, it is fresh and full of all sorts of delicacies that bring happiness.
It is excellent for the nutrition balance and one can pay attention also to the highly estimated equipment used, as the services and the room.

I thought that it would be wonderful to get other people know about the fabulous culture in Japan.

LST Wedding Kyoto Office N